환경에 대한 인식이 지속적으로 향상되면서 일회용 생분해성 식기 점점 더 대중화되고 있습니다. 그러나 식품과 직접적으로 접촉하는 소재이기 때문에 안전성 기준이 매우 중요합니다.
우선, 일회용 생분해성 식기의 재료 선택은 식품 안전 요구 사항을 충족해야 합니다. 일반적으로 생분해성 재료에는 주로 전분 기반 재료, 식물 섬유 재료 등이 포함됩니다. 이러한 재료는 자연 환경에서 미생물에 의해 분해될 수 있으며 환경을 오염시키지 않습니다. 동시에 중금속, 독성 화학물질 등 인체에 유해한 물질을 함유할 수 없습니다.
둘째, 식기의 물리적 특성도 특정 기준을 충족해야 합니다. 예를 들어, 식기의 강도는 충분해야 하며 사용 중에 쉽게 깨지거나 변형되지 않아야 합니다. 동시에, 식기의 밀봉도 잘 이루어져 음식물이 새거나 외부 오염물질이 들어가지 않도록 해야 합니다.
또한, 일회용 생분해성 식기류의 위생 기준도 매우 엄격합니다. 식기는 생산 과정에서 엄격한 소독을 거쳐 표면에 박테리아, 바이러스 등 미생물 오염이 없도록 해야 합니다. 또한, 식기의 포장 역시 위생 요건을 충족해야 하며 외부 오염으로부터 식기를 효과적으로 보호해야 합니다.
화학적 특성상 일회용 분해성 식기류는 식품 속 성분과 화학적으로 반응하여 인체에 유해한 물질을 생성할 수 없습니다. 예를 들어, 식기류는 유해한 물질을 방출할 수 없으며, 음식의 맛과 영양가에도 영향을 미칠 수 없습니다.
또한, 일회용 분해식기의 라벨과 로고도 관련 기준을 준수해야 합니다. 라벨에는 소비자가 올바르게 사용할 수 있도록 식기의 재질, 용도, 주의사항, 기타 정보를 명확하게 표시해야 합니다.
일회용 분해성 식기류의 안전 기준을 엄격하게 시행하기 위해 관련 부서에서는 일련의 테스트 방법과 표준을 제정했습니다. 제조업체는 이러한 표준에 따라 생산하고 관련 부서의 감독 및 테스트를 받아야 합니다.