환경 인식이 증가하는 시점에 일회용 생분해 성 플레이트 사탕 수수 사탕무, 대나무 섬유 또는 PLA (폴리 락트 산)로 만들어진 전통적인 플라스틱 제품을 점차적으로 대체하고 있습니다. 그러나 소비자의 핵심 관심사는 항상 다음과 같습니다. "환경 친화적"이라고 주장하는 이러한 제품은 실제로 식품 접촉 재료의 안전 표준을 충족합니까?
식품 급 원자재의 과학적 선별
식품 사용을위한 실제 생분해 성 플레이트는 원자재 추적 성과 마이그레이션으로 확인해야합니다. 주류 자료를 예로 들어 보겠습니다.
사탕 수수 섬유 : 살충제 잔류 물이없는 사탕 수수 사탕무를 사용해야하며, 고온 프레스 후 밀도가 ≥1.2g/cm³ 인 플레이트를 형성하여 80 ° 뜨거운 수프를 제공 할 때 중금속의 마이그레이션을 보장해야합니다 (납. , 카드뮴)은 EU EU 10/2011 표준 0.01mg/dm²보다 낮습니다.
PLA : 옥수수 전분에서 파생 된 바이오 기반 플라스틱은 전자 레인지 (≤110 ℃)에서 가열 될 때 카프로 락톤과 같은 유해한 단량체가 방출되지 않도록 FDA 21 CFR 177.1460에 ​​의해 인증되어야한다.
타사 테스트에 따르면 준수 된 PLA 디너 플레이트가 pH 값이 2-11 인 음식을 보유하는 데 사용될 때 검출 된 가소제의 양은 기존 PVC 제품의 1/200에 불과합니다.
생산 공정의 안전 위험 제어
분해 가능한 디너 플레이트의 안전 위험은 종종 가공 링크에 숨겨져 있습니다.
접착제 선택 : 대나무 섬유 스 플라이 싱 할 때, 포름 알데히드를 함유 한 요소 접착제를 사용하면, 가열 될 때 발암 물질이 방출됩니다. 준수 솔루션은 옥수수 전분 접착제 또는 물리적 뜨거운 압박을 사용하는 것입니다.
방수 코팅 : 오일 저항성을 향상시키기 위해 일부 제품은 PFA (Perfluoroalkyl 물질)로 코팅됩니다. 그러나 미국 FDA는 이러한 "영구 화학 물질"이 식품 포장에 사용되는 것을 명시 적으로 금지했습니다. 대안은 밀랍 또는 PLA 코팅을 사용하여 비용을 30%증가 시키지만 그리스와 접촉 할 때 유해한 물질이 방출되지 않도록하는 것입니다.
멸균 공정 : 오존 훈증은 자외선 멸균보다 섬유 갭을 더 잘 침투하고 대장균과 같은 잔류 미생물을 10 CFU/g 미만으로 제어 할 수 있습니다.
사용 시나리오의 경계 조건
분해 성 플레이트의 안전성은 사용되는 방식과 밀접한 관련이 있습니다.
온도 한계 : 사탕 수수 섬유 플레이트의 내선 상한은 일반적으로 90 ° C이고 PLA 재료의 상한은 110 ° C입니다. 임계 값을 초과하면 구조적 변형과 유해 물질의 분해가 발생합니다.
시간 위험 : 레몬 주스와 같은 산성 식품 (예 : 4 시간 이상)이 보유 된 경우 열등한 제품은 느슨한 섬유와 PLA 가수 분해를 가질 수있어 미세 플라스틱의 침전을 초래할 수 있습니다.
오해의 소지가있는 재활용 : "퇴비"로 광고되는 제품은 산업용 퇴비 (58 ° C 이상의 환경이 필요) 또는 가정용 퇴비로 명확하게 표시되어야합니다. 잘못된 분류는 전통적인 재활용 스트림의 오염으로 이어질 것입니다 .